22个专项技术要求

　CNCA/CTS 0006-2008 食品安全管理体系 谷物磨制品生产企业要求

　CNCA/CTS 0007-2008 食品安全管理体系 饲料加工企业要求

　CNCA/CTS 0008-2008 食品安全管理体系 食用植物油生产企业要求

　CNCA/CTS 0009-2008 食品安全管理体系 制糖企业要求

　CNCA/CTS 0010-2008 淀粉及淀粉制品生产企业要求

　CNCA/CTS 0011-2008 食品安全管理体系 豆制品生产企业要求

　CNCA/CTS 0012-2008 食品安全管理体系 蛋制品生产企业要求

　CNCA/CTS 0013-2008 食品安全管理体系 烘焙食品生产企业要求

　CNCA/CTS 0014-2008 食品安全管理体系 糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求

　CNCA/CTS 0016-2008 食品安全管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求

　CNCA/CTS 0017-2008 食品安全管理体系 味精生产企业要求

　CNCA/CTS 0018-2008 食品安全管理体系 营养保健品生产企业要求

　CNCA/CTS 0019-2008 食品安全管理体系 冷冻饮品及食用冰生产企业要求

　CNCA/CTS 0020-2008 食品安全管理体系 食品及饲料添加剂生产企业要求

　CNCA/CTS 0021-2008 食品安全管理体系 食用酒精生产企业要求

　CNCA/CTS 0022-2008 食品安全管理体系 白酒生产企业要求

　CNCA/CTS 0023-2008 食品安全管理体系 啤酒生产企业要求

　CNCA/CTS 0024-2008 食品安全管理体系 黄酒生产企业要求

　CNCA/CTS 0025-2008 食品安全管理体系 葡萄酒生产企业要求

　CNCA/CTS 0026-2008 食品安全管理体系 饮料生产企业要求

　CNCA/CTS 0027-2008 食品安全管理体系 茶叶加工企业要求

　CNCA/CTS 0028-2008 食品安全管理体系 其它未列明的食品生产企业要求

“6+1”国家标准

　GB/T 27301-2008 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求

　GB/T 27302-2008 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求

　GB/T 27303-2008 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求

　GB/T 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求

　GB/T 27305-2008 食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求

　GB/T 27305-2008 食品安全管理体系 餐饮业要求

　GB/T 27307-2008 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求

CAC准则和通则

　《食品卫生总则》CAC/RCP1-1969，Rev.3(1997),199年修订

　《危害分析和关键控制点（HACCP）体系及其应用准则》CAC/RCP1-1969，Rev.3(1997),（199年修订）的附录